Fabric of Society®
← Terug naar het congres

Congres 2027

De kracht van voeding.

16 & 17 april 2027 · Universiteit Antwerpen

Kies in het afdrukvenster voor ‘Opslaan als PDF’.

Het programma is in opbouw: sprekers, tijden en omschrijvingen kunnen nog worden aangevuld.

16 april 2027

Voeding, lichaam en geest

Zaal 1

Gezondheid en leefstijl

1 · VM

Wat is gezonde voeding? Inhoud, patroon en fysiologie

2 · VM

Het microbioom als scharnier

1 · NM

De kracht van voeding bij ziekte 1: mentale gezondheid en oncologie

2 · NM

De kracht van voeding bij ziekte 2: obesitas, diabetes en cardiovasculair

Zaal 2

Voedselsysteem (bodem, landbouw, productie)

1 · VM

Van patiënt naar bord naar bodem

2 · VM

Toekomstmogelijkheden landbouw en natuurherstelplan

Debat

1 · NM

Eiwitshift: wie beweegt eerst, de vraag of het aanbod?

Debat · Green Deal Eiwitshift · duizenden maaltijden per dag · ondervoeding

2 · NM

One Health en planetary health

Zaal 3

Consument, samenleving en beleid

1 · VM

Voedselarmoede

2 · VM

Culturele factoren

1 · NM

Waarom we meer consumeren dan we willen

Debat · alcohol · overeten · marketing · digitale beïnvloeding · vrije wil

2 · NM

Bevoegdheden, verantwoordelijkheden en de kost van niets doen

Zaal 4

Innovatie, onderwijs en praktijk

1 · VM

Voeding en technologie: data en AI

2 · VM

Wearables en zelfmeting

1 · NM

Voedingstechnologie en productinnovatie

2 · NM

Besloten werksessie quadruple helix

Besloten werksessie

17 april 2027

Voeding doorheen het leven

Zaal 1

Gezondheid en leefstijl

1 · VM

De kracht van voeding

Pascale Naessens

2 · VM

Hoe wordt een eter gemaakt? Van de eerste hap tot de eerste TikTok

1 · NM

Ik ben ziek. Wat leg ik morgen op mijn bord?

2 · NM

De tweede helft: waarom je spieren belangrijker zijn dan je weegschaal

Zaal 2

Voedselsysteem (bodem, landbouw, productie)

1 · VM

De bezorgdheden: pesticiden, PFAS en hormoonverstoorders

2 · VM

Wat is dan wél veilig en gezond voedsel?

Debat

1 · NM

In dialoog met de voedingsindustrie — deel 1

Debat · textuur · energiedichtheid · additieven · controlemechanismen · bliss point

2 · NM

In dialoog met de voedingsindustrie — deel 2

Debat · etiketten · Nutri-Score · wat een verpakking belooft

Zaal 3

Consument, samenleving en beleid

1 · VM

Waar u woont en met wie u eet

ruimtelijke ordening · de winkel · het bedrijfsrestaurant · vrienden en familie

2 · VM

Retail: aanbod, prijs en keuze

1 · NM

Eetvaardigheden en sociale acties

2 · NM

Slotsessie: pitches van concrete voorstellen

Plenair · zaal 3 en 4

Zaal 4

Innovatie, onderwijs en praktijk

1 · VM

Onderwijs en voeding

2 · VM

Preventie in het onderwijs

1 · NM

Wat elders bewezen werkt: Chili, Finland en Japan

2 · NM

Slotsessie: pitches van concrete voorstellen

Plenair · zaal 3 en 4