Congres 2027
De kracht van voeding.
16 & 17 april 2027 · Universiteit Antwerpen
Kies in het afdrukvenster voor ‘Opslaan als PDF’.
Fabric of Society® · Congres 2027
Programma
De kracht van voeding.
16 & 17 april 2027 · Universiteit Antwerpen
Het programma is in opbouw: sprekers, tijden en omschrijvingen kunnen nog worden aangevuld.
16 april 2027
Voeding, lichaam en geest
Zaal 1
Gezondheid en leefstijl
1 · VM
Wat is gezonde voeding? Inhoud, patroon en fysiologie
2 · VM
Het microbioom als scharnier
1 · NM
De kracht van voeding bij ziekte 1: mentale gezondheid en oncologie
2 · NM
De kracht van voeding bij ziekte 2: obesitas, diabetes en cardiovasculair
Zaal 2
Voedselsysteem (bodem, landbouw, productie)
1 · VM
Van patiënt naar bord naar bodem
2 · VM
Toekomstmogelijkheden landbouw en natuurherstelplan
Debat
1 · NM
Eiwitshift: wie beweegt eerst, de vraag of het aanbod?
Debat · Green Deal Eiwitshift · duizenden maaltijden per dag · ondervoeding
2 · NM
One Health en planetary health
Zaal 3
Consument, samenleving en beleid
1 · VM
Voedselarmoede
2 · VM
Culturele factoren
1 · NM
Waarom we meer consumeren dan we willen
Debat · alcohol · overeten · marketing · digitale beïnvloeding · vrije wil
2 · NM
Bevoegdheden, verantwoordelijkheden en de kost van niets doen
Zaal 4
Innovatie, onderwijs en praktijk
1 · VM
Voeding en technologie: data en AI
2 · VM
Wearables en zelfmeting
1 · NM
Voedingstechnologie en productinnovatie
2 · NM
Besloten werksessie quadruple helix
Besloten werksessie
17 april 2027
Voeding doorheen het leven
Zaal 1
Gezondheid en leefstijl
1 · VM
De kracht van voeding
Pascale Naessens
2 · VM
Hoe wordt een eter gemaakt? Van de eerste hap tot de eerste TikTok
1 · NM
Ik ben ziek. Wat leg ik morgen op mijn bord?
2 · NM
De tweede helft: waarom je spieren belangrijker zijn dan je weegschaal
Zaal 2
Voedselsysteem (bodem, landbouw, productie)
1 · VM
De bezorgdheden: pesticiden, PFAS en hormoonverstoorders
2 · VM
Wat is dan wél veilig en gezond voedsel?
Debat
1 · NM
In dialoog met de voedingsindustrie — deel 1
Debat · textuur · energiedichtheid · additieven · controlemechanismen · bliss point
2 · NM
In dialoog met de voedingsindustrie — deel 2
Debat · etiketten · Nutri-Score · wat een verpakking belooft
Zaal 3
Consument, samenleving en beleid
1 · VM
Waar u woont en met wie u eet
ruimtelijke ordening · de winkel · het bedrijfsrestaurant · vrienden en familie
2 · VM
Retail: aanbod, prijs en keuze
1 · NM
Eetvaardigheden en sociale acties
2 · NM
Slotsessie: pitches van concrete voorstellen
Plenair · zaal 3 en 4
Zaal 4
Innovatie, onderwijs en praktijk
1 · VM
Onderwijs en voeding
2 · VM
Preventie in het onderwijs
1 · NM
Wat elders bewezen werkt: Chili, Finland en Japan
2 · NM
Slotsessie: pitches van concrete voorstellen
Plenair · zaal 3 en 4
